Il Grand Hotel Excelsior Vittoria offre 81 camere e suite con vista mare o giardino. Le sistemazioni includono TV a schermo piatto, minibar, aria condizionata e bagni con doccia walk-in o vasca idromassaggio. Alcune suite dispongono di un salotto separato, balcone privato e vasca Jacuzzi. Le camere più grandi possono ospitare fino a 4 persone.
Il ristorante Terrazza Bosquet, con stella Michelin, serve piatti della cucina campana come risotto al limone con gamberi e pasta con polpo. Il ristorante L'Orangerie, accanto alla piscina, offre pizza cotta nel forno a legna e piatti leggeri. Al Vittoria Terrace si può gustare un caffè al mattino o un drink al tramonto con vista sul Golfo di Napoli.
La Boutique Spa La Serra, situata in una serra del XIX secolo, offre trattamenti viso e corpo con prodotti Valmont, una piscina con idromassaggio e una sala yoga all'aperto. La palestra è dotata di attrezzature Technogym e offre sessioni con personal trainer. La piscina esterna è circondata da lettini e ombrelloni.
L'hotel si trova su una scogliera a Sorrento, a 400 metri dal centro città e a 55 km dall'aeroporto di Napoli Capodichino. È possibile raggiungere Capri in 25 minuti di barca e Positano in 30 minuti in auto. L'hotel dispone di un eliporto e può organizzare trasferimenti in elicottero o auto privata.
L'hotel offre sei sale meeting, tra cui la Vittoria Ballroom con affreschi e vista sul Vesuvio, che può ospitare fino a 250 persone. Servizi includono concierge, babysitting, test antigenici per viaggi e organizzazione di matrimoni. È disponibile un servizio di navetta per la stazione Circumvesuviana, con treni per Napoli ogni 30-60 minuti.
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